宋昆冈-宋昆冈讲羊奶视频央视

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为什么牛奶无法凝皮？

直播现场，针对广大网友关心的牛奶不结奶皮问题，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，这是因为现在的消费者基本上不再“煮奶”，而是“温奶”，时间短、温度低，一般不会出现结皮现象。

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